法国菜被公认为全球最有逼格的菜，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，堪称一门艺术。不仅好吃到爆，而且菜肴种类很多，烹调方法包含烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等20种，因此对烹饪用具当然有要求，也比较讲究啦。
最近朋友从法国回来，给我寄了一口锅，是法国当地很有名的品牌Aubecq(欧贝克)，只有在巴黎老佛爷这种高端百货才能买得到，一看到实物才能明白为什么10个法国家庭有8个家庭都在用他们家的锅，用起来的感觉实在太棒了。现在已经入驻中国了，目前市场上可能还没办法买到，不过淘宝官方旗舰店要开张了，想买的小伙伴到时候可以关注一下。
先来说说买锅的血泪史吧。喜欢煮饭的小伙伴一定深有体会，选炒锅真的是个技术活啊。首先材质起码得安全、耐用、好用吧;其次是大小轻重，像我这种没有力气的单身狗，肯定更注重小一点轻便一点的;然后是颜值，锅必须是厨房的颜值担当，配得上我的厨艺。基本之前买过的锅寿命都只有一年，就因为各种粘锅直接弃了。
此处必须安利一下朋友带回来的大宝贝——Aubecq(欧贝克)的锅，对于颜控又注重level的极简主义者来说，简直太符合我的风格了。美炸了!单单看这包装是不是就很想买买买?!
“始于颜值，终于才华，陷于品格”，我想说，这句话同样适用于锅。毕竟，生活用品关键还是得好用。先说说右边的Aubecq(欧贝克)【法国薄翼航空级轻便不粘锅】Superleggera系列吧，最吸引我的还是此锅比一般的铝金属锻造煎锅轻了至少25%!对于“手无缚鸡之力”的我这类女生简直一大福音，分分钟表演“咸鱼翻身”不是梦，又省力手感也很舒服，做饭的心情指数瞬间UP。
其中，符合人体工程学的手柄还采用喷砂处理，看起来很有质感，而且防污效果好，更棒的是手柄空心铸造再次减轻重量，一只手就可以抡起来，操作起来很方便。
再来就是这个多功能的Aubecq(欧贝克)【法国嵌金黑钻绅纹防护不粘锅】Matrix系列，除了重量轻，防刮，不粘特性好，隔热处理更是一大优点，不用担心会被烫伤。这个系列设计还获得过2016年红点奖!对于有选择困难症的患者直接购买此系列再适合不过了。
对于爱烹饪的人来说，锅体受热不均的话，真是毁了美味佳肴，生不生，熟不熟，吃了容易拉肚子，吃得一点也不安心!针对这个问题，最推荐大家的是Aubecq(欧贝克)【法国黑玫金典匠心作不粘锅】protocole系列，能让食物均匀且充分受热，基本不用担心往外溅油，无油烟很安全，而且煮出来的菜还很有光泽。对了，这个系列设计也摘取了2017年德国设计红点奖!拿来煎蛋、做牛排、炸薯条，再配一杯果汁，生活简直不能更棒。发个朋友圈绝对能够引来围观，无形之中突显你的生活美感和品质品味，妥妥的!
如果你是比较注重于食物营养成分不流失的功效，强烈推荐【法国五段融晶节能不粘锅】ORA-ITO 5PLY系列。划重点，这个系列是LV品牌的设计师团队亲自操刀设计的，采用数控切割技术(CNC)的设计极大地提高了传导功率，热得快，可以大大缩短上班族做饭的时间，不仅节能环保，这样还能锁住食物的维生素，保留食物的鲜味，使烹饪更健康。
另外，它的5层包覆式平底锅较其它的5层锅轻了550克左右，比传统的铜锅轻了1公斤!简直一举多得啊!太符合新派法菜的潮流“自由烹饪菜”(Free-cooking)的style了。
现在市场上，锅面的涂层一般就分为2种，含氟涂层和陶瓷涂层，喜欢清淡高雅的人群，力荐Aubecq(欧贝克)【法国晶白纯绿第四代陶瓷不粘锅】 evergreen in white 4.0系列，好用到起飞!
众所周知，陶瓷炒锅最大的好处就是，不粘锅不粘锅不粘锅!这点实在太好了!要知道，基本炒锅的寿命就看这个了。但是这个系列的不粘锅性能提升了整整4倍，内壁、外观都超级光滑，不容易附着污渍、焦黑，很好洗，用水一冲就搞定了，这个锅绝对可以治愈大家的拖延症!而且此系列陶瓷锅利用ARTECH技术实现全方位均匀加热，可耐高温达400摄氏度，就算直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉都不会变形之类的，也不会流失釉彩而失去光泽度。是不是很棒?!
讲真，自从用了这个锅，我见小贩比见男票还兴奋，下厨房比逛淘宝还勤快，就算加班也都喜欢自己做饭，在生活的小缝隙里制造一点浪漫气息，毕竟创造美食才是治愈良药。事实证明，选一口好锅，真的会改变你的生活和态度!所以不用再惊叹朋友圈里那些人对精致生活的追求和热爱，你和他们只差一口锅的距离!
小生意大爆发，巨量引擎商家双11作战攻略 
