??从目前科技产品的开发属性来看，工业机器人替代的是机械化的工作环节。而餐饮可以标准化的环节，恰恰都可以进行量化设置的，这也为未来餐饮的减人增效提供了可能。
??在这种大趋势下，未来餐厅也会在体验的便捷性、服务性上进行提升，会在产品的标准化，餐厅运营的数据化上进行转型，科技的优点也会更多显现在这些方面。
??餐饮的服务性，更多是感官体验的反馈。科技可以通过营造就餐环境，改变菜品呈现效果，达到提升服务体验的效果。甚至，现在的送餐机器人以及可以明档操作的工业机器人，正在改变人们对餐饮服务的体验。
??欧铠美女机器人，属于餐饮服务类的机器人，欧铠机器人的运行速度比较适中，也比较平缓，由于围观的群众较多，挡在了机器人的前进道路上，机器人也会发出语音提示‘您好，请让一让，我需要去送餐’非常懂礼貌。
??在到达指定位置之后，欧铠美女机器人停到包间门口，并且发出语音“您好，您点的餐到了”，它还会提示取完餐后，摸摸它的手，欧铠美女机器人就会自动返回后厨位置。工作人员介绍，机器人送到包间后，可以由服务员为顾客取餐，也可以由顾客自己取餐，亲自接触机器人并与之互动。
??顾客都表示从来都没有见过有机器人送餐的，感觉非常的新奇，平时都是在电视里看到有机器人送餐的，现在能亲身接触到，还真是挺好玩的。
??目前餐厅机器人改变餐饮业，最多的是产品营销与服务体验，是打破传统的思维方式与运作方式。
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