联系人：小罗老师
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冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。
冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。
做法:
一、熬汤:猪子骨两斤，洗净砸碎;老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没(一切加足冷水，切忌中途添加冷水)。
二、备菜:菜洗净，去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片，分别装盘。
三、备味碟:一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
四川壹动力培训项目：共计300余种特色小吃随你挑选
壹动力地方特色类：北京果木烤鸭、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、卤水、四川火锅、四川凉菜、四川麻辣烫，寿司，绝味鸭脖，重庆烧鸡公、桂林米粉、老鸭粉丝汤，咸肉饭菜骨头汤，牛肉粉丝汤，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，扬州盐水鹅
壹动力面食类：土家酱香饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼，生煎、南翔小笼、锅贴、包子、牛肉煎包、麻球、汤圆、油条、特色面条、混沌、大娘水饺、扬州灌汤包饼类、酥类、西式面包、蛋糕、西饼、蒸饺、粉团，兰州拉面
壹动力休闲小吃类：甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、烤红薯、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、港式甜品、台湾甜品、砂锅养生粥
壹动力饮品类：黄记玉米汁、现磨豆浆、冰淇淋，奶茶、果汁、冰沙、奶昔、咖啡、蛋果、养生茶
四川壹动力餐饮管理有限公司，专注餐饮培训，专业从事各种地方小吃，特色小吃，以及全国各地有名菜品的餐饮培训机构，我们的培训菜品有几百种之多，而且还在不断努力创新中，只有你想不到的菜品，没有我们做不出的菜品，师资力量强大，师傅手把手教学，学员实际操作，帮助学员能快速创业开店，不管是店面经营还是流动经营或者是技术升级、店面增项，不管有没有创业经验都无效担心，公司有专业的运营老师指导学员。
公司的老师都是经过严格挑选，个人从业经验非常丰富，有从5星级酒店出来的大厨，也有连锁店运营总监，还有大型餐饮公司行政总厨，老师们还能根据学员的需求，凭借个人丰富经验加以升级改良，私人订制
从店面选址，消费人群选择，原材料挑选，产品制作，成本控制，成本核算，产品定价等一系列开店流程都会进行指导。
风险小，投资小，回报快，学员自主创业，无需加盟，就能快速赚钱
小吃技术种类多样化，教学灵活，适用各类消费人群，不必担心地域差距，各地名小吃都有。
随到随学，学会为止，不管有没有餐饮经营，我们的老师都会为您定制一套最适合的教学方式。
不用担心自己做出来的味道是否会和老师一样，我们是正规的技术培训学校，只有您自己真正学会技术，掌握技术，达到标准才能毕业。
我们在您学成毕业之后也会有老师根据指导技术，无需担心售后问题。
学习周期短，实际操作多，名师指导教学，学习氛围好
我们的目标，让更多的学员都能自主创业，早一天来四川壹动力学习，早一天开店赚钱。
我们公司的服务宗旨是：学员就是我们公司发展的动力，学员的口碑就是我们公司最基本的基石，我们与每一位学员都像亲人一般去对待。所以我们励志于让我们的每一位学员都可以学到真正的好技术，高技术水平就是你们以后自我发展的基础。我们的师傅将以教学为本传授给每一位学员一流的技术，他们将做到毫无保留。
我们的培训环境就像家一样，让每一位学员感受到家的温暖及快乐，让你们在最开心，快乐，舒适的学习环境中学到最顶尖最适用的的餐饮技术。所以选择四川壹动力餐饮培训就是选择成功，就是选择正确的未来，就是选择美好的明天。让我们共同努力把明天变的更加美好，，，希望每一位学员在以后阳光明媚的午后脑海里面都可以浮现出在四川壹动力参加培训的美好画面。
我们的教学方式
主要培训内容：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
示范讲解：
1.专业一对一的实战示范，讲解技术
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算
自我实践：
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
四川壹动力餐饮培训学校，专业的教学，师傅技术非常的精湛，不仅拥有丰富的教学经验，而且有实体开店的经验。
我们承诺：随到随学，学会为止，不限制学习时间，免费提供开店指导！
联系人：小罗老师
电话：1.8.3.8.2.1.8.2.8.3.6
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